こんにちは！今日は「しいたけ茶」の魅力についてお話しします。
忙しい毎日、家族の健康管理に悩むママたちにぴったりの一杯なんです。
そもそもしいたけ茶って何？
しいたけ茶は、粉末で手軽に楽しめるお茶です。
主な原料は「原木しいたけ」１００％
と昆布茶。
特に原木しいたけは、昔ながらの栽培方法で育てられ、深い香りと豊かなうま味が特徴です。
主婦に人気の理由はここ！
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簡単・時短
お湯を注ぐだけでOK。忙しい朝や家事の合間でもすぐに飲めます。 -
栄養たっぷり
しいたけに含まれる「グアニル酸」といううま味成分は、免疫力を高めたり美容にも嬉しい成分です。 -
無添加・安心
小さいお子さんがいる家庭でも、無添加・自然派なので安心して使えます。
どんな風に使われているの？
・朝のスープ代わりに
・お茶漬けやおにぎりの隠し味に
・パスタや炒め物のうま味アップに
実際に試してみると、「料理がワンランクアップする！」と感じるはずです。
しいたけ茶を使ったレシピ
🍤椎茸茶香る♪ 海老と舞茸のサクふわフリッター
椎茸茶を使ったちょっと特別なおかずレシピ♪
ぷりぷりの海老と香り豊かな舞茸を、椎茸茶入りの衣でカラッと揚げた、やさしい味わいのフリッターです。
ビールにもごはんにもよく合いますよ！
🛒材料（2人分）
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むき海老（中サイズ）…100g
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舞茸…1/2パック（約50g）
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椎茸茶（粉末 or 濃いめに淹れたもの）…大さじ2
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薄力粉…80g
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片栗粉…20g
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冷たい水…100ml
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卵…1個
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塩…少々
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揚げ油…適量
※お好みで：レモン・大根おろし・抹茶塩など添えても◎
🍳作り方
【1】下ごしらえ
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海老は背わたを取って塩でもみ、水で流したあと、キッチンペーパーで水気をふき取ります。
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舞茸は手で大きめにほぐしておきます。
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椎茸茶は粉末ならそのまま。茶葉から淹れる場合は、少なめのお湯で「濃いめ」に作って冷ましておきましょう。
【2】衣をつくる
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ボウルに「薄力粉・片栗粉・塩」を入れてサッと混ぜます。
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別のボウルに卵・冷たい水・椎茸茶を入れて混ぜ、①の粉に少しずつ加えながら混ぜます。
✅ポイント：混ぜすぎ注意！粉っぽさがなくなればOK！
【3】揚げていきます
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油を170℃に温めます（中火の少し強め）。
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海老と舞茸に衣をつけて、1つずつ静かに油へ。
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一度に入れすぎないようにして、2〜3分ずつサクッと揚げましょう！
🟡目安：海老は2〜3分、舞茸は3〜4分くらい。
【4】盛りつけて完成！
お皿にフリッターを盛って、
レモンや大根おろし、抹茶塩を添えたら見た目も◎！
✨おいしく作るコツ
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衣は冷たく：冷水を使うとサクッと揚がります♪
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混ぜすぎない：粘りが出るとベタッとなっちゃう💦
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油は170℃くらい：高すぎても低すぎても食感が変わります！
📝ひとこと
椎茸茶のやさしい旨みがしっかり効いた、ちょっと贅沢な一品。
「今日は何つくろう？」そんな日に、気軽に試してみてください♪
まとめ
しいたけ茶は、忙しい主婦の味方。
手軽で健康的、しかもおいしい。
家族の笑顔を守る新しい習慣として、今日から取り入れてみませんか？
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