2025-06

はじめに：しいたけに秘められた森の物語 スーパーでなかなか見かけなくなった原木しいたけ。でもその裏側には、森と人が織りなす長い物語があります。伐採から始まる命の循環 しいたけは、生きた木では育たない。 伐採された木＝原木に打ち込まれる種駒（...